סמינר מס' 31 של האקדמיה התקיים באביב 2019 במלון אוריינט שבירושלים, ביום ירושלים ה-52 ונערך בסימן "ירושלים הבנויה". במסגרת הסמינר  החברים נהנו מהשתלמות מקצועית וסיורים מקצועיים, בין השאר, בנושאים שלהלן: 

"קו התפר העירוני", אחראי מקצועי קובי ביר.

"תכנון ירושלים – האתגר, תכנונה של עיר בת 3,000 שנה" – הרצאה מפי מר אורי לופליאנסקי. 

"גיאופוליטיקה של הנדל"ן הקדוש" – סיור בבניינים בעיר העתיקה שנבנו על רקע דתי-פוליטי.